Terranova Witamina B12: zamienniki i podobne produkty

Małgorzata Grabowska

Diety wegetariańska i wegańska cały czas zyskują na popularności, m.in. ze względu na płynące z nich korzyści zdrowotne. Jednak będąc na diecie roślinnej, trzeba mieć na uwadze zwiększone ryzyko niedoboru niektórych składników odżywczych, które znajdują się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego lub lepiej się z nich przyswajają. Do składników, których suplementację na diecie wegetariańskiej i wegańskiej warto rozważyć zaliczamy, np. witaminę B12 i D3, cynk, żelazo, wapń czy kwasy omega-3.