При харчовому отруєнні головне - не допустити зневоднення організму. Тому воду з додаванням електролітів потрібно вживати регулярно. Крім того, варто включити в лікування пробіотик, що містить штам Lactobacillus rhamnosus GG або Saccharomyces boulardii. Прибуток відновлює нормальну кишкову флору і обмежує зростання хвороботворних бактерій. Додатково для зняття діареї можуть використовуватися препарати, що містять діосмектит, рацекадотрил або лоперамід. У боротьбі з нудотою можуть виявитися корисними препарати з імбиром.